zaleca gotowanie jaj w temperaturze 71°C (160°F), aby zabić salmonellę w jajku. Sama skorupka jest trudniejsza do całkowitego wysterylizowania w domu.
Komercyjny proszek ze skorupek jaj przeznaczony do spożycia przechodzi obróbkę przemysłową i testy, których nie da się odtworzyć w domowych kuchniach
Podsumowanie: przygotowywanie żywności w domu nie daje takich samych gwarancji bezpieczeństwa, jak regulowana produkcja żywności.
🦷Słabe wchłanianie w porównaniu ze źródłami pokarmowymi.
Twój organizm wchłania wapń inaczej w zależności od źródła. Nawet jeśli skorupki jaj zawierają wapń, Twój organizm może nie wykorzystywać go efektywnie.
Aby zobaczyć
