Być może znasz już popularną poradę dotyczącą zdrowego trybu życia: zachowaj skorupki jaj, ugotuj je, zmiel na drobny proszek i dodaj do koktajli lub potraw, aby naturalnie zwiększyć ilość wapnia. Na pierwszy rzut oka wydaje się to sprytne – skorupki jaj składają się głównie z węglanu wapnia, tej samej formy, którą można znaleźć w wielu suplementach.
Ale prawda jest taka, że influencerzy wellness często pomijają: jedzenie gotowanych i zmielonych skorupek jaj nie jest bezpiecznym ani niezawodnym sposobem na dostarczenie wapnia.
Przyjrzyjmy się bliżej dlaczego.
Po pierwsze, co kryje się w skorupce
