jajka?
Tak, skorupki jaj składają się w około 95% z węglanu wapnia – tego samego związku, który znajduje się w wielu suplementach wapnia dostępnych bez recepty. To doprowadziło do założenia, że muszą być dobrym, naturalnym źródłem wapnia.
Jednak naturalne nie oznacza automatycznie bezpieczne i skuteczne.
Prawdziwe ryzyko związane ze spożywaniem skorupek jaj
🚫Ryzyko skażenia (Salmonella)
Skorupki jaj mogą przenosić Salmonellę enteritidis – bakterie, które mogą przetrwać na skorupce nawet po ugotowaniu. Oto, o czym wielu nie wie:
Gotowanie może zmniejszyć ryzyko wyjałowienia bakterii uwięzionych w porach muszli, ale nie gwarantuje tego.
FDA
