Przepis na zdjęciu to klasyczny biszkopt (génoise), który do wyrośnięcia wykorzystuje dobrze ubite jajka zamiast proszku do pieczenia.
Składniki według wielkości patelni
Średnica patelni Jajka Mąka Cukier
15 cm 4 120 g 120 g
18 cm 5 150 g 150 g
20 cm 6 180 g 180 g
23 cm 7 210 g 210 g
25 cm 8 240 g 240 g
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 170–180°C (340–355°F).
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Nasmaruj i wyłóż formę papierem do pieczenia.
Ubijaj jajka z cukrem przez 8–12
