polewa się wieprzowinę
Przykryj wolnowar pokrywką i gotuj przez 4–5 godzin na ustawieniu LOW lub przez 2–
← « Powrót
3 godziny na ustawieniu HIGH, aż polędwiczka wieprzowa będzie bardzo miękka, a jej temperatura wewnętrzna – mierzona termometrem kuchennym w najgrubszym miejscu – osiągnie co najmniej 145°F (63°C).
Po zakończeniu gotowania przełóż polędwiczkę na deskę do krojenia i odstaw na około 5 minut. W międzyczasie wymieszaj sos w wolnowarze, aby połączyć wszystkie soki w gładki, wyrazisty w smaku sos.
Ugotowana polędwiczka wieprzowa spoczywająca na desce do krojenia
Ugotowana polędwiczka wieprzowa spoczywająca na
