Czy można ponownie zamrozić rozmrożone mięso? Prosta zasada do zapamiętania
Reklama
To się zdarza non stop: wyjmujesz paczkę kurczaka lub mielonej wołowiny, plany się zmieniają i teraz zastanawiasz się, czy można ją z powrotem włożyć do zamrażarki. Odpowiedź często brzmi: tak, o ile rozmroziłeś ją prawidłowo.
Rozmrażanie mięsa w lodówce
Prosta zasada
Rozmrożone w lodówce? Można je ponownie zamrozić. Surowe mięso rozmrożone w lodówce można ponownie zamrozić bez gotowania, zgodnie z wytycznymi USDA:
Mięso mielone i drób: w ciągu 1–2 dni od rozmrożenia.
Steki, pieczenie i kotlety: w ciągu 3
