na 5–10 minut, aż będą spienione i pachnące. Jeśli nie pojawi się piana, drożdże mogą być martwe — zacznij od nowa.
2. Wymieszaj suche składniki — W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
3. Połącz — Zrób dołek na środku mąki. Wlej mieszankę drożdżową i oliwę z oliwek. Mieszaj drewnianą łyżką lub trzepaczką do ciasta, aż powstanie szorstkie ciasto.
4. Zagniatanie — Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagniataj przez 8–10 minut, aż będzie gładkie, elastyczne i lekko lepkie (nie klejące). Dodawaj mąkę po 1 łyżeczce, jeśli to konieczne.
5. Pierwsze wyrastanie — Uformuj
Przepis na domowe ciasto na pizzę
