na zwierzętach sugerują, że kwercetyna może również wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i mózgu — choć potrzebne są dalsze badania na ludziach.
💡Surowa cebula zawiera więcej kwercetyny niż gotowana — jednak gotowanie nadal pozwala zachować jej znaczną ilość.
2. Wspiera zdrowie serca
Choroby serca są główną przyczyną zgonów na świecie — ale dieta odgrywa ważną rolę w ich zapobieganiu.
Cebula przyczynia się poprzez:
Działanie
Jak pomaga
✅Łagodne obniżenie ciśnienia krwi
Dzięki wpływowi potasu i kwercetyny na naczynia krwionośne
✅Zmniejszenie utleniania cholesterolu LDL („złego”)
Spowalnia odkładanie się blaszek miażdżycowych w tętnicach
✅Poprawa krążenia
Związki siarki
