mieć niewielki lub żaden zapach. Kwaśny lub nieprzyjemny zapach może wskazywać na zepsucie.
Czy tekstura jest normalna i nie jest nadmiernie lepka lub śliska? Świeży kurczak powinien być jędrny i wilgotny, a nie lepki lub śliski.
Czy był prawidłowo przechowywany w lodówce? Kurczaka należy przechowywać w temperaturze nie wyższej niż 40 stopni Fahrenheita, aby zachować bezpieczeństwo.
Czy ogólny kolor wygląda typowo dla surowego kurczaka? Surowy drób ma zazwyczaj różowawy kolor, choć niewielkie różnice są normalne.
Jeśli kurczak przejdzie te kontrole, sam fioletowy obszar zazwyczaj nie jest powodem do niepokoju.
Kiedy
Dlaczego na piersi kurczaka jest fioletowa plamka?
