Mieszaj tylko do uzyskania jednolitej konsystencji ciasta, nie wyrabiając go zbyt długo.
Delikatnie wmieszaj startą marchewkę i daktyle za pomocą szpatułki.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię. Delikatnie postukaj formą o blat, aby usunąć ewentualne duże pęcherzyki powietrza.
Piecz przez 50 do 60 minut. Po 50 minutach sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wbijając wykałaczkę lub drewniany szpikulec w środek ciasta. Powinno wyjść czyste lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
Jeśli wierzch zarumieni się zbyt szybko, przykryj go lekko arkuszem papieru do pieczenia lub folią aluminiową.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia
