Składniki
180 g mąki pszennej typu T45 lub T55
5 g wodorowęglanu sodu
4 g proszku do pieczenia
1 g mielonego imbiru
1,5 g mielonego cynamonu
1,5 g soli
115 g zmiękczonego masła
150 g cassonady
2 duże jajka
5 ml ekstraktu waniliowego
100 g drobno startej marchewki
150 g wydrylowanych i pokrojonych daktyli
60 ml mleka
Trochę masła lub oleju do formy
Szybkie przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 175°C, używając ustawienia konwencjonalnego. Nasmaruj formę do ciasta i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek
