serce przepisu, nadaje zamiennikowi chleba strukturę i podstawowy smak.
Olej roślinny nadaje ciastu giętkość i delikatną konsystencję.
Gorąca woda aktywuje mąkę, dzięki czemu pozostałe składniki łatwo się wiążą, co skutkuje gładkim, elastycznym ciastem.
Składniki:
450 g mąki,
2 łyżki oleju roślinnego,
240 ml gorącej wody,
szczypta soli.
Przygotowanie:
1. Najpierw przesiej mąkę do miski. Następnie dodaj olej, szczyptę soli i gorącą wodę i wymieszaj.
2. Następnie zagnieć ciasto, uformuj je w kulę i umieść w plastikowej torebce.
Odstaw kulę ciasta na 20 minut. Teraz podziel ciasto na osiem równych
części
