Są dni, kiedy nagle masz ochotę na świeży chleb – czy to na śniadanie, jako dodatek do zupy, czy jako bazę do pikantnej przekąski. Nie zawsze jednak masz czas, by pozwolić klasycznemu ciastu chlebowemu wyrosnąć godzinami, a nawet upiec bochenek w piekarniku. Właśnie wtedy z pomocą przychodzi ten prosty, a zarazem pomysłowy przepis: zamiennik chleba, który można przygotować w zaledwie kilka minut, używając zaledwie trzech prostych składników, które każdy z pewnością ma w domu – mąki, oleju i gorącej wody.
Rezultatem są cudownie miękkie, elastyczne płaskie chleby przypominające orientalne lub śródziemnomorskie płaskie
