Żółtawy odcień lub głęboki róż nie oznaczają, że kurczak jest zepsuty.
Kolor może ulec zmianie w wyniku zamrożenia. Jeśli kurczak został zamrożony i rozmrożony, może wydawać się jaśniejszy lub mieć ciemne plamki.
Najważniejszym czynnikiem jest temperatura. Zawsze gotuj kurczaka do temperatury wewnętrznej 74°C, niezależnie od jego koloru.
Wskazówki dotyczące bezpiecznego obchodzenia się z kurczakiem i jego gotowania
Aby mieć pewność, że kurczak nadaje się do spożycia, należy przestrzegać poniższych wskazówek:
Przechowywanie:
Surowego kurczaka przechowuj w najzimniejszej części lodówki (poniżej 4°C).
Spożyć lub zamrozić w ciągu 1–2 dni od
