g tartego sera mozzarella
3 jajka
sól i pieprz do smaku
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia
Ilość krokietów można dostosować do własnych potrzeb. Z jednej kromki chleba tostowego wychodzi jeden krokiet. Ja przygotowałam krokiety z całego chleba tostowego bez piętek, wyszło mi 20 krokietów. Najlepiej smakują podane na ciepło z domowym barszczykiem.
Przygotowanie:
Pieczarki ścieramy na tarce o
grubych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Na patelnię dajemy masło, cebulę i pieczarki. Solimy i pieprzymy do smaku. Wszystko smażymy, aż woda odparuje. Gotowe pieczarki odstawiamy do wystygnięcia. Zimne pieczarki
