energii
Metabolizm żelaza
Tworzenie tkanki łącznej
Funkcja układu nerwowego
Obrona antyoksydacyjna
Ponieważ niedobór miedzi zdarza się stosunkowo rzadko, ale może wpływać na wiele układów w organizmie, korzystne jest dostarczanie jej odpowiedniej ilości wraz z pożywieniem.
Nawet zdrowa żywność przynosi największe korzyści, jeśli jest spożywana prawidłowo. Wiedza o tym, ile jej spożywać i jak wybierać najlepsze odmiany, pomoże zmaksymalizować korzyści płynące z orzechów nerkowca.