Podczas gdy kurczak się marynuje, przygotuj warzywa.
Dokładnie umyj ziemniaki, marchewkę, paprykę, cukinię, brokuły i pomidory. Pokrój je na kawałki o podobnej wielkości, aby równomiernie się ugotowały.
Umieść ziemniaki i marchewkę w jednej misce. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, paprykę, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż kawałki będą lekko pokryte oliwą.
W osobnej misce wymieszaj czerwoną i żółtą paprykę, cukinię, czerwoną cebulę i brokuły z oliwą z oliwek i przyprawami.
Oddzielenie warzyw pomoże Ci kontrolować czas ich pieczenia. Ziemniaki i marchewki zazwyczaj wymagają dłuższego pieczenia w piekarniku niż cukinia i
