kończy się ich pęknięciem, co powoduje spory bałagan. Ale nie martw się! Jacques Pépin ma genialne rozwiązanie.
Wystarczy niewielka modyfikacja metody gotowania, aby za każdym razem uzyskać idealnie obrane i ugotowane na twardo jajka. Zamiast liczyć na najlepsze, Jacques Pépin zaleca nakłucie skorupki jajka małym dziurką w szerszej części przed włożeniem go do wrzącej wody. To takie proste!Kuchnia i jadalnia
Mały otwór pozwala na ucieczkę powietrza z jajka podczas gotowania. Ta niewielka zmiana ma ogromne znaczenie podczas obierania. Z powodu uwięzionego powietrza białko często przykleja się do skorupki, utrudniając
