słoików i mocno je zakręcam. Wstawiam słoiki do dużego garnka i zalewam wodą do około 2/3 ich wysokości, po czym pasteryzuję przez
około 20 minut od momentu zagotowania wody.
Do garnka wlewaj wodę o
Krok 6: Studzę i przenoszę gotowe przetwory
Po zakończeniu pasteryzacji ostrożnie wyjmuję słoiki z garnka i odstawiam do całkowitego wystygnięcia. Gotowy sos do makaronu zanoszę do mojej domowej spiżarni.
Słoiki z gotowym sosem pomidorowo-warzywnym na zimę do makaronu.
Wskazówki
Wybrana przeze mnie odmiana Lima ma najwięcej miąższu i mało soku, dzięki czemu
