Sos do makaronu na zimę – sprawdzony przepis, który robię od lat

dodatkiem

jednej łyżeczki soli. Kiedy cebula zaczyna się szklić, wrzucam do garnka pokrojone pomidory. Gotuję całość przez około 50 minut, aż pomidory całkowicie się rozpadną, a nadmiar wody odparuje.

Pokrojona w piórka cebula i rozpadające się pomidory

lima smażone w dużym garnku.

Krok 3: Wrzucam paprykę oraz cukinię 

Do odparowanej bazy pomidorowej dodaję pokrojoną zieloną oraz czerwoną paprykę i dokładnie mieszam. Następnie dorzucam cukinię i ponownie wszystko łączę. Całość gotuję przez około 1 godzinę i 30 minut, aż warzywa zmiękną i zaczną się lekko rozpadać.

Kolorowe warzywa: pokrojona w