jasnym talerzu, posypane podsmażoną cebulką i kawałkami boczku.
Wskazówki
Aby moje kluski miały idealną konsystencję, zawsze używam ziemniaków o wysokiej zawartości skrobi (typ C, np. odmiany Bryza, Ibis czy Gustaw). Dzięki temu ciasto świetnie się trzyma.
Przepis krok po kroku (wideo)
Ślepe kluski to tradycyjne danie z ziemniaków surowych i gotowanych, które bije na głowę klasyczne kopytka. To idealny przepis “
kryzysowy” – potrzebujesz tylko kilku składników, które na pewno masz już w domu!
YouTube
W tym filmie pokazuję krok po kroku, jak przygotowuję ślepe kluski. Zobaczysz, jak sprawnie trę i odciskam
