pękną, a mikstura zgęstnieje (około 5–7 minut).
Kluczowy krok: Przełóż kompot do żaroodpornej miski i wstaw do lodówki, aby całkowicie ostygł . Musi być zimny, zanim dotknie sernika!
3. Ubij śmietanę
Do dużej, zimnej miski wlej zimną, gęstą śmietanę kremówkę .
Używając miksera ręcznego lub miksera stojącego, ubijaj na średnio-wysokich obrotach, aż powstanie sztywna piana . (Po wyjęciu mikserów śmietana powinna stać prosto, bez opadania). Odstaw.
4. Ubij serek śmietankowy
W osobnej, dużej misce ubij serek śmietankowy o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem na średnich obrotach, aż masa będzie całkowicie gładka i kremowa (
Sernik jagodowy bez pieczenia: najlepszy letni deser
