właściwości po wysuszeniu lub podgrzaniu. Dlatego wybieraj świeży czosnek, aby zmaksymalizować jego korzyści.
Brak dbania o florę bakteryjną jelit.
Chociaż czosnek jest korzystny, nie może przeciwdziałać szkodliwym skutkom diety bogatej w śmieciowe jedzenie i żywność przetworzoną. Produkty te zwiększają uszkodzenia oksydacyjne w organizmie i osłabiają układ odpornościowy. Aby zmaksymalizować korzyści płynące ze spożywania czosnku, należy dbać o zdrową florę bakteryjną jelit, spożywając fermentowane produkty, takie jak jogurt grecki, kimchi, kiszona kapusta, miso i kombucha, lub przyjmując probiotyki.Nieprawidłowe gotowanie czosnku.
Allicyna, substancja czynna czosnku, ulega zniszczeniu pod wpływem ciepła. Dlatego,
