Klasyczne mille-feuille w stylu francuskiego ciasta: warstwy idealnie chrupiącego ciasta francuskiego, gładki krem ​​cukierniczy i delikatna polewa, która nadaje mille-feuille jego uroku.

com manteiga – 3 retângulos

açúcar de confeiteiro

Creme de dyplomata de baunilha

Leite integral – 500 ml

Baunilha – 1 vagem

Gemas de ovo – 4

Açúcar – 100 g

Amido de milho – 40 g

Gelatina – 4 g (2 folhas)

Creme de leite líquido espesso – 200 ml

Cobertura

Açúcar de confeiteiro – 250 g

Água quente – 2 a 3 colheres de sopa

Czekoladowe amargo derretido – 50 g

Przygotowanie (Método do Chef de Pastelaria)

1. Asse a massa folhada.

Wstępnie aqueça lub forno w temperaturze 180°C.

Fure a massa com um garfo.

Cubra com papel