jak
uzyskać idealne keto słodycze
-
Ubijaj na sztywno.
Miękkie szczyty nie utrzymają kształtu. Ubijaj, aż masa będzie sztywna i będzie trzymać kształt po podniesieniu trzepaczek. -
Zamroź całkowicie.
Środek musi być twardy przed zanurzeniem. Jeśli będzie zbyt miękki, rozpadnie się w czekoladzie. -
Szybko działaj.
Zimne batony + ciepła czekolada = idealna polewa. Jeśli jednak batony zaczną mięknąć, włóż je z powrotem do zamrażarki na kilka minut. -
Używaj dobrej czekolady.
Wysokiej jakości czekolada bez cukru robi różnicę. Szukaj marek słodzonych erytrytolem, ekstraktem z owoców mnicha lub alulozą. -
Zanurz dwukrotnie, aby uzyskać grubszą powłokę
Jeśli
