jak
uzyskać idealne keto słodycze
Ubijaj na sztywno. Miękkie szczyty nie utrzymają kształtu. Ubijaj, aż masa będzie sztywna i będzie trzymać kształt po podniesieniu trzepaczek.
Zamroź całkowicie. Środek musi być twardy przed zanurzeniem. Jeśli będzie zbyt miękki, rozpadnie się w czekoladzie.
Szybko działaj. Zimne batony + ciepła czekolada = idealna polewa. Jeśli jednak batony zaczną mięknąć, włóż je z powrotem do zamrażarki na kilka minut.
Używaj dobrej czekolady. Wysokiej jakości czekolada bez cukru robi różnicę. Szukaj marek słodzonych erytrytolem, ekstraktem z owoców mnicha lub alulozą.
Zanurz dwukrotnie, aby uzyskać grubszą powłokę Jeśli
