dziecięcych przekąsek i wystaw francuskich cukierni. Jest ceniona za prostotę, bogactwo smaku i kojący charakter. Użycie świeżych moreli nadaje przepisowi sezonowy charakter i nawiązuje do tradycji wykorzystywania dojrzałych letnich owoców do przygotowywania domowych deserów.
Ilość składników
Porcja dla 6 osób
Do flanu
– 250 g świeżych moreli, wydrylowanych i pokrojonych na ćwiartki
– 1 litr pełnego mleka
– 100 g skrobi kukurydzianej
– 150 g cukru pudru
– 2 całe jajka
– 1 żółtko jaja
– 1 laska wanilii, wydrążona
Do formy
– Niewielka ilość masła do wysmarowania formy
– 1 do 2
