wilgoci, zapobiegając jej nadmiernemu wysuszeniu podczas pieczenia.
2. Jak dodałam zupę do surowego pasztetu mięsnego
Aby wmieszać zupę, zacząłem od mojej zwykłej bazy do klopsików: 450 g mielonej wołowiny, 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli i 1 roztrzepanego jajka. Zamiast bułki tartej, otworzyłem puszkę zagęszczonej zupy krem z selera i dodałem do mieszanki około 3/4 jej zawartości, resztę odkładając na ewentualny dodatek lub sos.
Starannie wymieszałam składniki rękami, upewniając się, że zupa równomiernie rozprowadziła się w całej masie. Konsystencja była wyraźnie rzadsza niż zwykle, ale miałam nadzieję, że
